홋카이도 여행으로 삿포로 에 간다면 아침 식사가 맛있는 호텔 에 묵어 보지 않겠습니까? 삿포로 에는 거리 중심부에서도 호텔이 100채 이상 있어 아침 식사의 종류도 내용도 다양하다. 홋카이도 각지의 식재료를 살린 요리를 비롯해, 스프 카레나 징기스칸, 라면 샐러드 등 의 당지 음식을 즐길 수 있는 곳도 있습니다.
여기에서는 삿포로 에서 아침 식사가 맛있는 추천 호텔 을 5채 엄선. 삿포로 역이나 번화가의 스스키노 등에 가까운 호텔 뿐이므로, 삿포로 관광에도 편리합니다. 앞으로 삿포로 에 가려고 하는 여러분, 꼭 참고해 보세요.
삿포로 는 홋카이도의 중심 도시뿐이며, 시티 호텔 , 비즈니스 호텔 , 료칸 , 아파트 호텔 , 게스트하우스 등 다양한 숙박시설이 있습니다. 또한 홋카이도 각지의 신선한 생선과 고기, 유제품 등이 모여 아침 식사가 맛있는 호텔 도 많이 있습니다. 우선은 아침 식사가 맛있는 호텔 의 선택 방법이나 찾아내는 방법, 조심해 두고 싶은 것을 간단하게 4점 안내해, 그 후에 추천의 5채를 소개합니다.
선택 포인트 ①식사 스타일은 뷔페인가 세트 메뉴인가
식사가 맛있는지 여부는 사람에 따라 취향과 느낌이 다르며 먹는 스타일과 분위기에도 영향을받습니다. 호텔 의 아침식사 스타일은 일반적으로 수많은 줄지어 있는 요리 중에서 좋아하는 것을 선택하는 뷔페 스타일이거나, 깨끗한 일인분 요리가 제공되는 세트 메뉴 스타일 중 하나입니다.
삿포로 의 숙박 시설은 뷔페 스타일의 곳 외에, 세트 메뉴의 곳, 일부의 요리가 세트 메뉴로 부채 등은 뷔페 스타일이라고 하는 곳도 있어, 다양한 패턴이 있습니다.
수많은 요리를 많이 먹고 싶다고 하는 분을 비롯해 패밀리나 그룹 이용으로 식사의 취향을 나누고자 하는 분은 뷔페 스타일의 호텔을 추천. 이와 같이, 운반되어 오는 요리를 느긋하게 맛보고 싶다고 하는 분이나 뷔페 코너에 식사를 취하러 가는 것이 귀찮다고 하는 분은 세트 메뉴의 호텔 이 좋을 것입니다.
선택 포인트 ② 먹고 싶은 요리가 있는지 확인
삿포로 에는 당지 음식이 많이 있어, 징기스칸이나 스프 카레 를 비롯해 , 스시나 해물동, 라면 , 라면 샐러드, 잔기 등 다양한. 또, 삿포로 는 홋카이도 각지의 양질의 재료가 모이기 때문에, 양질의 소재를 살린 독창성 있는 요리도 많이 있습니다. 호텔 에 따라서는, 뷔페 스타일로 당지 음식이나 오리지널 요리를 제공하고 있는 곳도 있고, 호텔 혼신의 한품을 메인으로 한 세트 메뉴를 제공하고 있는 곳도 있습니다. 먹고 싶은 것에 따라 호텔 을 어디로 할지도 바뀔 것입니다. 호텔 의 아침 식사로 어떤 요리를 내고 있는지 확인 방법은, 호텔 공식 사이트나 각종 여행 사이트등의 기재 내용이나 사진으로 판단하는 것이 확실합니다. 정보가 불충분한 경우는 입소문 정보나 각종 SNS등을 참고로 해 봅시다.
선택 포인트 ③ 리뷰 정보를 체크
각종 소문이나 SNS에 투고 내용은 맛있는 아침 식사를 먹을 수 있을지 어떨지를 판단하는 중요한 정보원. 요리 내용과 함께 아침 식사 회장의 분위기와 편리함 등을 단편적으로도 알 수 있으므로 이용한 사람의 원시 목소리는 매우 도움이됩니다.
하지만 리뷰나 SNS 정보를 100% 신용해서는 안 됩니다. 왜냐하면, 날에 의해 제공되고 있는 요리가 다른 것이 많고, 무엇보다 요리나 맛의 취향은 사람에 따라 다르고, 먹었을 때의 기분이나 분위기 나름으로 느끼는 방법도 바뀌기 때문입니다. 어디까지나 참고 정도의 정보로서 생각해 두는 것을 대전제로, 수많은 리뷰 내용을 읽어 비교해 보는 것으로 아침 식사의 평판이 좋은 것 같은 호텔을 판단하기 쉬워집니다.
선택 포인트 ④이용 조건을 체크
조식이 포함된 호텔을 결정할 때, 중요한 것은 아침 식사의 제공 시간을 확인하는 것. 아침 식사 시간이 당황하면, 모처럼 매력적인 식사가 있어도 맛있게 맛볼 여유가 없어져 버립니다.
삿포로 에 묵는 분 중에는 삿포로를 거점으로 홋카이도 각지에 나가기 때문에, 아침 8시 전에 삿포로 역을 출발하는 특급 열차를 타는 분도 있을 것입니다. 이 경우 아침 식사 시간이 7시 스타트의 호텔 이라면 꽤 당황한 아침이 되어 버립니다만, 6시 스타트의 호텔 이면 비교적 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.
아침 7시대와 8시대 전반은 어느 호텔 도 아침 식사 회장이 섞이는 경우가 많습니다. 삿포로 시내의 관광을 즐길 예정인 분 등 출발 시간이 그다지 빠르지 않은 분은 조금 늦은 아침 식사 시간이 천천히 할 수 있을지도 모릅니다. 이 점을 감안할 때 아침에 서두르지 않는 분은 아침 종료 시간이 늦은 호텔 쪽이 좋을 것입니다.
덧붙여 호텔 에 따라서는 숙박 전날이나 당일에 아침 식사의 이용 신청을 할 수 있는 경우도 있습니다만, 사전 예약을 하지 않으면 아침 식사 이용할 수 없는 경우가 자주 있습니다. 가능한 한 객실 예약을 넣을 때 조식 예약도 함께 해 둡시다.
삿포로에서 맛있는 아침식사 호텔 5곳 픽업
삿포로 의 숙박 시설은 삿포로 역 등의 거리에 수많은 입지하며, 조잔케이 온천 등 교외에도 점재하고 있습니다. 이번에는, 삿포로 의 거리에 100채 이상 있는 시설 중에서 5채를 엄선. , 각종 입소문에서도 평가가 높은 곳뿐입니다. 어떤 아침 식사도 일품이에요.
당지 음식이나 어레인지하기 쉬운 다채로운 요리가 일품, “크로스 호텔 삿포로”
'크로스 호텔 삿포로 '의 조식은 일식 과 양식 을 중심으로 약 60종류의 요리를 뷔페 스타일로 즐길 수 있습니다. 다채로운 야채를 비롯해 홋카이도산 고기와 생선, 계란 등을 살린 독창성 있는 요리가 즐비합니다. 스프 카레 를 비롯해 일일로 등장하는 하케 플라이와 끓인 징기스칸, 잔기 등 홋카이도 특유의 당지 음식도 있어요.
다양한 요리를 자신의 흐름에 어레인지를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 찐 야채와 구운 야채, 잔기 등 좋아하는 반찬을 그릇에 담아 매운 스프를 걸면 오리지널 스프 카레 의 완성. 맛 오일을 마무리에 한 번 흔들면 감칠맛이 늘어난 맛에 느껴집니다. 밥에 맞는 것은 물론, 빵에도 맞습니다.
여러 종류의 빵 중에서 좋아하는 것을 선택하고 냉채를 골라 오픈 샌드로 하거나 베이컨 등을 사이에 두고 버거로 하거나 어레인지를 해서 먹어 보는 것도 추천. 버터나 꿀 등 외에, 샐러드 코너에는 드레싱 외에 트러플 오일이나 레오몬 오일 등도 있어, 맛 방법이나 어레인지의 분은 무한대일지도 모릅니다.
크로스 호텔 삿포로 의 아침 식사는, 다양한 어레인지를 하면서 즐길 수 있는 메뉴가 많기 때문에, 한 품당 소량씩 접시에 담는 것이 추천. 사람 품당의 양이 많으면 곧 배 가득하게 되어 버립니다만, 소량이라면 수많은 맛을 즐길 수 있습니다.
객실은 2명 정원의 방을 중심으로, 일부 1명 정원, 3명 정원과 4명 정원의 방도 있습니다. 관내 각처에 아트 작품이 전시되고 있으며, 「아트와 묵는다」를 컨셉으로 스탠다드 플로어의 모든 객실 내에 홋카이도를 거점으로 활동하는 아트 작가의 작품도 전시하고 있습니다.
고층의 '크로스 플로어'는 이 층의 투숙객 한정으로 라운지 'meetlounge'를 이용하실 수 있습니다. 한 단계의 우아한 스테이를 즐길 수 있습니다.
와고젠에서 하케의 히츠마부시를 즐길 수 있는 “ONSEN RYOKAN 유연 삿포로”
「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌 （유엔 삿포로）」의 아침 식사는 일식 세트 메뉴로 홋카이도의 제철 식재료를 사용한 「와 고젠」. 본격적인 일식을 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.
일본식 의 메인 요리는, 「하케의 히츠마부시」.「히츠마부시」는, 가마야키 (양념을 붙이면서 구운 요리)로 한 장어 의 필레 를 밥에 얹거나 눈부시게 한, 아이치현 나고야시 의 향토 요리입니다.
ONSEN RYOKAN 유연 삿포로 의 히츠마부시는, 나고야시의 정평의 히츠마부시로부터 인스파이어 된, 홋카이도류의 오리지널 요리. 생선은 장어 가 아니라 홋카이도의 정평의 생선, 하키를 사용. 호케는 홋카이도 각지에서 튀겨집니다만, 지방이 올라 질이 좋다고 평판의 나우스산이나 왓카나 이산의 호케를 하룻밤 말려, 수제 양념장을 붙이면서 구워 내고 있습니다.
3가지의 먹는 방법을 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 우선, 쫓기에서 찻잔에 가볍게 얹어 그대로 먹습니다. 통통한 하키의 식감과 소재의 맛을 즐길 수 있습니다. 다음으로, 찻잔에 더 좋고, 파와 와사비, 산초 등의 양념을 뿌려 먹고 맛의 변화를 즐기고, 마지막은 국물을 뿌려 차 절임으로 맛볼 수 있습니다.
아침 식사는 하키 히츠마부시만이 아닙니다. ONSEN RYOKAN 유연 삿포로 에서는 아침 식사를 코스 요리로 완성해, 홋카이도・사루부츠산 가리비 등의 회, 8 치수, 히츠마부시가 나오는 전개로, 풍성한 국물과 음료도 붙습니다.
덧붙여서 8치수란 일반적으로 가이세키 요리 코스의 중반에 나오는 요리로, 바다나 산의 제철의 행운을 살린 요리를 몇 종류 담은 맛있는 한접시. ONSEN RYOKAN 유연 삿포로 의 8치수는 매달 바뀌어 내용이 바뀌어, 정교한 물건들이 소량씩 다수 줄지어 있습니다. 아무도 맛있게 먹을 수 있고, 매우 만족감이 높은 아침 식사입니다.
ONSEN RYOKAN 유엔 삿포로 는 일본 고대의 환대 문화를 응축한 여관 을 컨셉으로 한 숙박 시설로, 삿포로 의 거리에 있는 숙박 시설에서는 비교적 드문 노천탕을 병설한 대욕장이 있습니다. 노천탕은 카를루스 온천 (홋카이도· 노보리베츠 시)에서 옮겨온 원천을 사용하고 있어, 온천 입욕도 즐길 수 있습니다.
모든 객실에는 유카타, 버선, 스노다 등이 준비되어 있으며 샤워실이나 욕실이 있습니다. 침실에는 신발을 벗고 올라 다다미 혹은 판자 위에 놓인 저층 침대에서 자는 스타일. 1~2명 정원의 객실이 몇 종류가 있으며, 3명 정원과 4명 정원의 객실도 있으며, 일부 객실은 3명 이상인 경우 이불이 준비됩니다. 일본 문화를 즐기고 싶은 분들에게 밀어주는 숙박 시설입니다.
호텔 브레드가 특히 일품인 「삿포로 그랜드 호텔」
" 삿포로 그랜드 호텔 "의 아침 식사는 여러 레스토랑에서 좋아하는 장소 · 요리 스타일을 선택할 수 있습니다. 동관 1층에 있는 「노던 테라스 다이너」에서는 약 90품의 양식 과 일식 을 뷔페 스타일로, 본관 4층에 있는 「가든 다이닝 環樂 (와라쿠)」에서는 일본 정원 을 바라보면서 일식 정식 ( 일식 세트 메뉴 )를 즐길 수 있습니다.
이번에는 노던 테라스 다이너의 아침 식사를 소개합니다. 홋카이도산의 식재료를 살린 다채로운 요리가 늘어서 호텔 오리지널 요리도 다수. 요리사가 눈앞에서 구운 오믈렛 등 실연 메뉴도 인기입니다. 어느 요리도 일품입니다만, 삿포로 그랜드 호텔 이기 때문에 절대 먹고 싶은 요리를 3가지 엄선해 안내합니다.
첫 번째는 홋카이도의 당지 음식 중 하나로 알려진 라면 샐러드. 실은 라면 샐러드의 발상지는 여기, 삿포로 그랜드 호텔 입니다. 1985년에 호텔 별관 1층에 비아홀 「빅 머그잔」이 오픈해, 당시의 조리장이 여름에도 맛있게 먹을 수 있는 라면을 제공하고 싶다고 생각해, 지금까지 없는 새로운 상품으로서 개발했습니다. 맥주 등 술에도 맞는 것으로부터, 홋카이도 각지의 선술집 등에 퍼져 당지 음식으로 정착했습니다.
두 번째는 호텔 내 베이커리에서 부랑제가 구운 호텔 브레드. 삿포로 그랜드 호텔 의 베이커리는 오랜 세월 삿포로 시민들 사이에서 맛있다고 정평이 있어, 어느 것을 먹어도 일품. 아침 식사는 버터와 꿀과 함께 맛볼 수 있습니다.
세 번째는 마찬가지로 베이커리가 만드는 과자류 . 특히 프렌치 토스트와 애플 파이는 필수입니다. 프렌치 토스트는, 홋카이도산의 옥수수를 사용한 호텔 전통의 옥수수 스프에 하룻밤 차분히 담근 호텔 브레드를, 약불의 오븐에서 차분히 구워낸 일품. 애플파이는 1934년에 호텔 이 개업한 당시부터 계속되는 롱셀러 상품으로, 전통을 계승하면서 현대풍으로 어레인지해 제공하고 있습니다.
삿포로 그랜드 호텔 은 삿포로 역에서 오도리 역까지 이어지는 지하도 「치카호」에 직결되어 있어 액세스가 편리한 호텔 . 본관, 동관, 별관의 3관 있어, 1~2명으로 이용하기 쉬운 객실로부터 패밀리로 이용하기 쉬운 4명 정원의 객실 등, 수많은 방 타입이 있습니다. 이용 장면에 맞게 선택할 수 있는 것도 매력입니다.
무게에 들어간 요리를 기대하는 「THE KNOT SAPPORO」
「THE KNOT SAPPORO」의 아침 식사는, 「KNOT의 오브인 아침밥」이라고 불리는, 둥근 「3단 겹」이 특징적인 일본식 서양식으로, 일식 과 양식 의 세트 메뉴입니다. 무게란, 식사를 담은 그릇을 몇 단 쌓은 것으로, 일본의 식문화를 상징하는 것의 하나. 일반적으로는 축하의 날이나 호화로운 식사를 제공할 때 등에 이용되는 경우가 많습니다.
3단의 그릇은 현대풍으로 세련되게 어레인지한 형태로, 둥글고 귀여운 외형. 뚜껑을 취하면 위의 1단째의 요리가 보이고, 1단째의 그릇을 떼면 2단째의 요리가, 2단째를 떼면 3단째의 요리가 나옵니다. 열 때마다 무엇이 나올지 흥분하는 장난기있는 장치입니다.
요리는 홋카이도산의 식재료를 중심으로 사용해, 계절을 느낄 수 있도록(듯이), 계절마다 내용이 바뀝니다. 아침 식사의 세트 내용은, 「3단 겹」에 들어가 있는 요리의 여러가지, 일일의 구운 생선, 자가제 국물 감기 계란, 샐러드가 인원수분 준비되어 있습니다.
이 밖에, 밥과 된장국, 홋카이도산 밀의 일일 빵이나 각종 음료는 뷔페 코너에 있어, 이들은 대체 자유. 게다가, 밥에 맞는 「홋카이도 진미 2종」인가, 식후의 디저트용의 「홋카이도산 요구르트와 치아키안( 호텔 1F에 있는 창업 100년 이상의 노포 과자 메이커)의 과자」의 어느 쪽인가 1종을 선택할 수 있다 합니다.
THE KNOT SAPPORO는, 호텔 의 지하에서는 오도리역에서 스스키노까지 계속되는 지하가에 직결하고 있어, 비나 눈에 젖지 않고 액세스 할 수 있는 것이 매력. 관광객들에게 인기 있는 타쿠코지 상점가나 번화가의 스스키노까지 걸어서 2분 정도로, 쇼핑이나 식사에 가는 것도 매우 편리합니다.
호텔 라운지에서는 체크인 시에 받을 수 있는 호텔 의 오리지널 코인 「KNOT 코인」을 푸드나 음료로 교환해 즐길 수 있는 서비스도 있습니다(16:00~23:00, LO22:30). 입구는 1 인당 오리지널 코인 2 장으로 환영 플레이트 첨부이므로, 유익감 가득합니다.
객실은 2명 정원의 방이 몇 종류 있어, 모두 도난스기의 벽면이나 삿포로 연석의 나이트 테이블 등, 홋카이도의 건재를 살린 구조. 킹 사이즈 침대 1대의 '디럭스 킹'은 여유 있는 공간에서 전망도 좋고, 여유롭게 방에서 보내고 싶은 커플이나 부부 등에 특히 추천합니다.
홋카이도산 식재료의 극상 양식을 즐길 수 있는 “게이오 프레리아 호텔 삿포로”
게이오 프레리아 호텔 삿포로 의 아침 식사는 홋카이도의 제철 식재료를 살린 양식을 뷔페 스타일 로 즐길 수 있습니다. 해물을 즐기고 싶은 분은 호텔 밖의 제휴 음식점에 되돌아볼 수도 있고, 해산물 덮밥 등 해산물을 즐길 수 있습니다.
다만, 게이오 프레리아 호텔 삿포로 에 묵는다면, 호텔 의 양식 을 절대 즐겨야 합니다. 뛰어난 프랑스 요리사 에게 보내지는 칭호 "레 디시플 드 오규스트 에스코피에"를 가진 요리장이 스스로 도내 각지의 생산자를 방문하여 현지에서 음미 · 엄선한 재료를 사용한 오리지널 요리의 여러 가지 제공. 식재료마다 제일 맛있는 시기의 것을 생산자로부터 들여오고 있기 때문에, 어느 요리를 먹어도 맛도 질도 일품입니다.
제철 식재료를 사용한 요리사의 실연 메뉴(식재료의 매입에 의해 내용은 날마다 다릅니다)도 있어, 「아침부터 이런 멋진 요리를 먹을 수 있는 거야?」라고 놀랄 정도로 외형이 화려하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
어느 요리도 너무 맛있어 너무 먹어 버려 배 빵빵이 될 것 틀림 없습니다. 그 중에서도 특히 인상적인 메뉴를 3개 소개합니다.
라클렛
홋카이도 토카치가와 온천 의 온천수 를 사용하여 숙성시킨 토카치의 라크렛 몰 워시 치즈를 그릴 야채를 비롯하여 크로와상 등의 빵과 카레 위에 얹어 맛볼 수 있습니다.
북대우유를 사용한 모모롤
홋카이도 대학에서 연구용으로 사육되고 있는 소에서 짜낸 우유 「홋카이도 우유」를 사용한 롤 케이크. 크림은 물론 천에도 북대우유가 반죽 담겨 있고, 촉촉한 식감과 밀키한 맛입니다.
오리지널 푸딩
객실은 1~2명으로 이용할 수 있는 트윈룸이 중심으로, 침대가 3대 있고 3명 정원의 트리플룸도 있습니다. 대욕장 외에 여성 전용 라운지와 파우더 룸이 있는 것도 호평입니다.
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