[해외여행] 프랑스 파리 현지 음식 베스트 10

파리 명물의 대부분은 세계적으로도 유명한 프랑스 음식으로, 그것만으로도 파리 를 방문할 가치가 있을 정도의 맛입니다. 전통적인 레시피로 만들어지는 맛과 맛이 어떤 우울한 날이라도 확 밝은 기분으로 해줍니다. 「빛의 도시」파리가 음식으로 유명한 것도 납득으로, 파리 명물의 대부분은 세계 각지에 퍼져 있습니다.

 

카페에서의 스낵부터 비스트로의 붉은 깅엄 체크의 식탁보 위에서 받는 구식 요리까지, 다양한 명물 중에서 자신이 좋아하는 맛을 분명 찾을 수 있을 것입니다. 여기에서는 파리 사람들에게 사랑받는 현지 음식을 엄선하여 소개. 또한, 그것이 먹을 수있는 주요 카페와 레스토랑도 기재하고 있으므로, 꼭 맛있는 파리의 맛을 즐길 수 있습니다.

▶ 더 읽어보기 : [태국여행] 길거리 음식 베스트 12

 

１．룰레 드 런틀 코트의 스택 프릿

파리에서 가장 사랑받는 스테이크와 감자 튀김

 

스택 프릿은 아마도 프랑스 미식가에서 가장 상징적 인 비스트로 요리입니다. 조리법은 간단하고 육즙. 쇠고기 스테이크 (흔히 스트립 스테이크, 램프 스테이크 또는 앤틀 코트 (리브 아이 스테이크))를 프라이팬으로 소테로 만든 다음 감자 튀김을 곁들입니다. 그 따뜻한 맛으로 많은 사람들에게 사랑 받는이 요리는 이제 전 세계의 테이블에서 먹고 있습니다.

파리에서 가장 인기있는 스택 프릿은 룰레 드 런틀 코트에서 즐기실 수 있습니다. 이 작은 가족이 운영하는 스테이크하우스 체인점은 도시에 3개 있습니다. 어떤 상점에서도 조리법은 동일합니다. 메뉴는 하나만. 월넛 드레싱이 걸린 샐러드 뒤에 잘린 사로 인 스테이크가 특별한 소스와 감자 튀김을 곁들여 제공됩니다. 예외는 없습니다. 핫 초콜릿을 토핑 한 프로핏 롤 (슈크림)도 추천합니다.

• 위치 : 20 rue Saint Benoit, 75006, Paris, France
• 영업시간 : 매일 : 정오 - 3pm, 7pm - 11:30pm
• 전화번호 : +33 (0)1 45 49 16 00

２．피에 드 코션의 프렌치 양파 수프

파리에서 가장 유명한 양파 수프

 

로마 시대의 오랜 역사 속에서 양파 스프는 모양을 바꾸어 계속 존재하지만,이 인기의 요리를 개량하고 전파 한 것은 프랑스인이었습니다. 전설에서는 루이 15세가 사냥 오두막에서 요리를 하고 있을 때 이 요리를 고안했다고 합니다. 식고가 비어 있다는 것을 알게 된 루이 15세가 버터와 샴페인을 넣어 수프를 만들었고, 이것이 가장 상징적인 프랑스 요리 중 하나가 되었다는 것입니다.

 

파리에서 양파 수프라고하면 피에드 코션. 시대를 느끼게 하는 이 브래슬리는 한때 노동계급이 살았던 레알 지구에 있습니다. 찐 송아지 쇠고기에서 끓인 국물과 큰 양파를 사용하여 녹인 그루에일 치즈를 토핑하여 바게트를 한꺼번에 더해 제공됩니다. 행복한 느낌을 주는 최고의 프랑스 요리 중 하나입니다.

• 위치 : 6 rue Coquillière, 75001, Paris, France
• 전화번호 : +33 (0)1 40 13 77 00

반응형

 

３．루비 (와인 바) 퍼티, 치즈, 햄

오래된 시장 끝에서 핑거 푸드와 유리 와인을 즐기십시오.

 

샤르큐 토리(슬라이스한 햄 등)는 파리의 와인 바에서 가장 인기 있는 간식입니다. 슬라이스한 드라이 소시지나 시골풍의 퍼티로부터, 자극적인 맛의 매력적인 치즈 트레이까지, 어느 카운터에서도 맛있는 간식을 만날 수 있을 것입니다.

 

산토노레 거리의 쇼핑 거리 옆길에 있는 은신처 같은 이 유서 깊은 와인 바는 수십 년 동안 변함없이 서비스를 계속 제공하고 있습니다. 이 오래된 시대의 바에는 합리적인 와인과 샤르큐토리의 접시, 그리고 상냥한 대화를 찾아 모든 직업과 사회적 지위에 있는 현지 사람들이 모여 옵니다.

• 위치 : 10 rue du Marché Saint Honoré, 75001, Paris, France
• 전화번호 : +33 (0)1 42 61 03 34

 

４．르 쁘띠 반돔의 햄샌드 (장봉부르)

파리의 어느 곳에서나 일상적인 단골 메뉴

 

햄샌드만큼 파리 어디에 있어도 보는 음식은 없을 것입니다. 전세계 여러 나라에서 다양한 어레인지가 추가되고 있는 햄샌드이지만, '완벽한' 햄샌드를 만나는 것은 드물지 않습니다. 그럼에도 불구하고 햄 샌드는 프랑스에서 가장 사랑받는 샌드위치 중 하나입니다.

 

파리의 햄샌드를 만끽한다면 세련된 밴돔 지구에 자리한 정통파 비스트로, 루푸티 반돔을 추천합니다. 수제 버터가 듬뿍 발라진 단단한 바게트에 농장에서 닿는 신선한 햄이 샌드되어 있습니다. 은백색으로 빛나는 카운터에서 맛있는 하우스 와인 투수와 함께 부디.

 

• 위치 : 8 rue des Capucines, 75002, Paris, France
• 영업시간 : 월~토 : 8:30am - 9pm (일요일 정기휴일)
• 전화번호 : +33 (0)1 42 61 05 88

 

５．스트레이 파리 브레스트

파리에서 가장 오래된 패스트리 숍의 크림 같은 과자

 

프랄린 크림이 가득한 이 타이어형 과자는 전통적인 프랑스 페이스트리로, 프랑스의 베이커리와 패스트리 숍에서 구입하실 수 있습니다. 원래는 파리 브레스트의 사이클링 레이스를 기념하여 고안된 이 스위트는 달콤한 것을 좋아하는 전세계 사람들에게 곧 대호평이 되었습니다.

 

1730년까지 거슬러 올라가는 역사가 있는 스트레이는 파리에서 가장 오래된 패스트리 숍. 많은 사람들은이 가게가 만드는 파리 브레스트를 궁극적이라고 생각합니다. 최고의 재료만이 사용되며 모든 것이 매장에서 매일 새로 만들어집니다. 사정통의 사람들에 따르면, 여기에서 사용되는 수제 헤이즐넛 크림이 최고의 파리 브레스트를 낳는 열쇠라는 것입니다.

• 위치 : 51 rue de Montorgueil, 75002, Paris, France
• 영업시간 : 매일 : 8am - 7pm
• 전화번호 : +33 (0)1 42 33 38 20

 

６．뒤 판 에 디지데의 크로와상

도시에서 최고의 베이커리 중 하나에서 개성적인 아침 식사를 즐기십시오.

 

크로와상은 확실히 프랑스에서 가장 유명한 아침 식사입니다. 도시의 모든 베이커리에서 찾을 수 있습니다. 말에 의하면, 오스트리아인이었던 마리 앙투아네트는 키프리 라고 불리는 비엔나의 인기 패스트리를 루이 14세의 궁정에 반입했습니다. 그리고 그것이 프랑스인의 혀에 맞게 조정되어 크로와상이 되었습니다.

 

1875년부터 계속되는 전통적인 작은 베이커리인 듀팡 에 디지데의 크로와상은 파리에서 명성을 얻은 크루아상 중 하나입니다. 트렌디한 산 마르탄 운하에서 가까운 거리에 있습니다. 이 가게의 수상 경력에 빛나는 크루아상은 최고급 유기농 밀가루로 만들어졌으며 굽기로 제공됩니다.

 

• 위치 : 34 rue Yves Toudic, 75010, Paris, France
• 영업시간 : 월~금 : 6:45am - 8pm
• 전화번호 : +33 (0)1 42 40 44 52

 

７．세베로의 타르타르 스테이크

정육점에서 전향 된 요리사의 맛있는 원시 쇠고기

 

고급 타르타르 스테이크는 프랑스 비스트로에서 맛볼 수있는 최고의 요리 중 하나입니다. 이것을 능가하는 것을 찾기가 어려울 것입니다. 이 요리의 유래에 대해서는 수년간 논의되고 있습니다만, 타르타르의 재료에는 일반적으로, 신선한 원시 쇠고기 이외에, 케퍼, 양파, 우스터 소스, 소금, 후추, 경우에 따라서는 새겼다 피클, 셰리, 겨자 등 다양한 조미료가 사용되고 있습니다.

 

정육점에서 전향된 요리사 윌리엄이 세베로에서 제공하는 타르타르 스테이크는 많은 사람들이 파리 최고의 타르타르라고 생각합니다. 최고급 프랑스 쇠고기를 잘게 자르고, 케퍼와 약간의 샬롯만으로 양념을 최소화, 부드러운 쇠고기 자체의 맛이 두드러지게하고 있습니다. 오리 기름으로 튀긴 감자 튀김 을 곁들여 제공되는 이 요리는, 독점하고 싶을 정도로 추억에 남는 고기 요리입니다.

• 위치 : 8 rue des Plantes, 75014, Paris, France
• 영업시간 : 월~금 : 정오 - 2pm, 7:30pm - 10pm
• 전화번호 : +33 (0)1 45 40 40 91

▶ 더 읽어보기 : [동남아여행] 꼭 먹어봐야 할 최고의 베트남 음식 베스트 10

[동남아여행] 꼭 먹어봐야 할 최고의 베트남 음식 베스트 10

 

８．레클레르 드 제니의 에클레어

도시에서 가장 재능있는 파티시에 중 하나가 만드는 파리 최고의 에클레어

 

에쿠레아는 길쭉한 슈 껍질에 맛있는 크림을 채우고 상단에 초콜릿을 코팅 한 과자입니다. 19세기 초반에 고안된 이 타원형의 인기 스위트는 시간이 지남에 따라 진화하여 현재는 수십 가지 다른 맛을 즐길 수 있게 되었습니다. 계절감이나 요리사의 상상력을 느낄 수 있는 것도 있습니다.

 

레클레르 드 제니는 파리에서 가장 창조적인 에클레어 제작자로 여겨지며, 도시에서 최고의 에클레어라고도 잘 알려져 있습니다. 세계 굴지의 유명한 파티시에의 한 사람인 크리스토프 아단씨가 오픈해, 옛날의 초콜릿의 에클레어로부터, 유자 레몬, 캐러멜 팝콘, 라즈베리 등의 최신의 에클레어까지 준비되어 있습니다.

• 위치 : 14 rue Pavée, 75004, Paris, France
• 영업시간 : 물~일: 11am - 7pm (정기휴일: 월~화)
• 전화번호 : +33 (0)1 42 77 86 37

 

９．라듀레의 마카롱

맛의 진화가 멈추지 않는 프랑스를 대표하는 스위트

 

마카롱이라고 하면 프랑스에서 국외에 제일 수출되고 있는 스위트의 1개. 인기가 높은 파티스리이며, 파리에서 재빨리 창업한 전통 카페이기도 한 라듀레가 오늘의 상품을 이룰 수 있었던 것도, 이 작고 우아한 소과자 덕분이었습니다. 다양한 맛의 가나슈 크림이 절반으로 나뉘어진 두 개의 마카롱에 샌드위치를 하고 있으며, 선물이나 병에 딱 맞는 세련되고 우아한 디저트입니다.

 

1860년대 로얄 거리에 창업한 1호점에 성지 순례를 하고, 트레이드 마크인 민트 그린의 상자에 담긴 마카롱을 구입하세요. 캐러멜, 피스타치오, 라즈베리와 같은 스테디셀러 맛뿐만 아니라, 포아그라나 아루바산 흰 트뤼플 등 계절 한정의 찢어진 맛도 즐길 수 있습니다.

• 위치 : 16 rue Royale, 75008, Paris, France
• 영업시간 : 매일 : 9am - 7pm
• 전화번호 : +33 (0)1 42 60 21 79

 

１０．세바스티안 고다르의 시계 무시

프랑스에서 인기있는 샌드위치에 혀를 치다

 

1900년대 초에 파리의 브래슬리로 고안된 클락 무쉬 는 치즈가 가득한 핫 샌드위치이며 프랑스 카페에서 인기있는 메뉴입니다. 통상은 판도미 (슬라이스한 식빵)를 이용하여 파리의 햄을 안에 넣고 녹은 그루에일 치즈를 토핑하고, 베샤멜 소스를 조금 더한 다음 프라이팬으로 튀기거나 구워 마무리합니다.

 

파리 최고의 맛있는 시계 무시 중 하나는 세바스찬 고다르에 있습니다. 이 우아하고 작은 티룸은 튈르리 정원 근처에 있으며, 요리사 파티시에 세바스찬 고다르 씨가 소유자입니다. 샌드위치의 가벼운 맛을 만들어 내기 위해, 고다르씨의 패스트리 레시피로부터 영감을 얻은 재료를 사용해, 소량의 그린 샐러드를 곁들인 플레이트로 제공됩니다. 시계 무시는 3개로 컷 되어, 딱 좋은 한입 사이즈가 되어 있습니다.

 

• 위치 : 1 rue des Pyramides, 75001, Paris, France
• 영업시간 : 매일 : 10am - 7pm
• 전화번호 : +33 (0)1 71 18 24 70